Le
gouvernement du Québec a octroyé une somme de 326 465 $ à l'Association
des détaillants en alimentation du Québec pour la mise en place d'une formation
en boucherie. Celle-ci est offerte par le Centre de formation professionnelle
24-Juin, à Sherbrooke, depuis le début du mois de septembre 2023.
« Nous sommes heureux d'avoir collaboré à
la mise en place de ce parcours de formation comprenant une présence accrue en
entreprise. Il permet l'avancement professionnel grâce à la qualification et à
la reconnaissance des acquis et des compétences en amont de la
formation. »
-Pierre-Alexandre Blouin, président-directeur général de l'Association
des détaillants en alimentation du Québec
En alternance travail-études
Cette
formation, d'une durée de 540 heures avec
360 heures de stage en entreprise, mène à l'obtention d'un diplôme d'études
professionnelles en boucherie de détail. Elle vise à former 14 futurs bouchers
et bouchères. Cette formation, très flexible, «permet de former du personnel
non diplômé déjà en poste ainsi que des personnes nouvellement recrutées, selon
les besoins de chaque entreprise participante.»
« Favoriser l'engagement des
travailleuses et travailleurs en rapprochant les apprentissages des réalités du
marché du travail est l'une des clés pour répondre aux besoins de recrutement
et de rétention de la main-d'œuvre. Je suis donc très fière d'annoncer
l'attribution de plus de 325 000 $ pour ce programme de formation en
boucherie de détail, qui contribuera certainement à la vitalité économique de
notre région. »
-Geneviève Hébert, députée de Saint-François
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« L'une
de mes priorités est de valoriser la formation professionnelle et ça passe par
des annonces comme celle d'aujourd'hui. Je suis fier que notre gouvernement
appuie ce projet d'alternance travail-études. C'est une formule adaptée aux
besoins du marché du travail. C'est bon pour nos élèves et pour les
employeurs! »
-Bernard Drainville, ministre de l'Éducation et ministre responsable de
la région de la Chaudière-Appalaches
La pénurie
de bouchers et de bouchères se fait ressentir dans la région estrienne, et ce,
depuis plusieurs années. Pour pallier ce manque de main-d'oeuvre , quelques commerces ont, par le passé, usé
d'imagination pour recruter ces travailleurs et ces travailleuses. Notamment le marché IGA Extra à Fleurimont avait décidé, en 2020, d'offrir
une formation de 900 heures qui permettait à la personne retenue d'occuper un emploi à temps plein au sein de l'épicerie.
« Pour relever les défis liés à la
pénurie de main-d'œuvre, notre gouvernement tient à soutenir des initiatives
favorisant la formation professionnelle. Par ailleurs, les perspectives
d'emploi pour les professions du domaine de la boucherie de détail dans toutes
les régions du Québec sont excellentes. Ce projet de formation est donc en
adéquation avec les besoins du marché du travail. »
-Kateri Champagne Jourdain, ministre de l'Emploi et ministre
responsable de la région de la Côte-Nord
