La Corporation de développement communautaire (CDC) des Sources a lancé un
projet ambitieux intitulé « Agir et Alimenter », visant à améliorer l'accès à
une alimentation saine pour les populations vulnérables de la région des
Sources. Cet important projet, d'une valeur de plus de 1,7 million de dollars,
est soutenu par une vingtaine de partenaires et a permis la création de cinq
emplois dans la région. Inspiré par les initiatives en place à Saint-Adrien et
Saint-Camille, « Agir et Alimenter » cherche à bâtir un système alimentaire
local, durable et résilient.
Accompagnée de la ministre du Revenu national et députée de
Compton-Stanstead, Madame Marie-Claude Bibeau, ainsi que du préfet de la MRC
des Sources, M. Hugues Grimard, la CDC des Sources a présenté ce projet comme
un moyen de favoriser la santé et le bien-être de la communauté.
Favoriser une alimentation saine et locale
Le projet prévoit plusieurs actions concrètes, notamment le développement
d'initiatives agroalimentaires autour des écoles de la région, en partenariat
avec les producteurs locaux, afin de répondre aux besoins spécifiques de chaque
communauté. Par ailleurs, une série d'ateliers culinaires est proposée aux
élèves des écoles primaires, leur permettant de découvrir des recettes simples
à recréer à la maison tout en s'amusant en cuisine. Des ateliers de
transformation alimentaire sont également offerts aux personnes en difficulté,
leur fournissant des outils pour mieux s'alimenter.
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Selon Mme Bibeau, ce projet est une excellente occasion pour les enfants de
la région d'acquérir des compétences pratiques en matière d'alimentation saine.
« En initiant les enfants directement à l'école par des activités pratiques et
ludiques, Agir et Alimenter va renforcer leurs connaissances alimentaires et
encourager de meilleures habitudes », a-t-elle déclaré.
Un soutien régional et national
Le préfet de la MRC des Sources, Hugues Grimard, a souligné la contribution
financière de 140 000 $ provenant du Fonds Région et Ruralité pour appuyer
cette initiative. « Il s'agit d'un projet qui prend soin de nos générations
tout en créant des liens forts entre les producteurs locaux et la population »,
a-t-il affirmé.
Le projet bénéficie également du soutien de l'Agence de la santé publique du
Canada, de la table Concertation avenir jeunesse des Sources, de la SADC des
Sources, ainsi que de nombreux partenaires locaux. L'Observatoire estrien du
développement des communautés et l'Université de Sherbrooke jouent un rôle clé
dans l'évaluation du projet.
Caroline Payeur, vice-présidente de la CDC des Sources, a conclu en
mentionnant que ce projet est le fruit de plus de deux ans d'efforts pour
rassembler divers acteurs et créer une véritable synergie en faveur d'une
alimentation saine pour tous.
