La Ville de Sherbrooke a dévoilé la 11e édition de
Sherbrooke met la table, un événement gourmand automnal rassemblant les acteurs
du milieu de la restauration, qui aura lieu du 11 au 27 octobre. Plus de vingt
restaurateurs et restauratrices locaux participent à l'événement en proposant des
menus accessibles pour encourager la découverte culinaire.
Des tables d'hôte du
midi à 25$ ou 35$, et du soir à 35$, 45$ ou 55$, seront offertes à la
population. Cet événement est une chance unique pour les amateurs et amatrices
de gastronomie de goûter à des menus créatifs dans des établissements variés à
Sherbrooke.
Une des grandes nouveautés de cette année est la toute
nouvelle identité visuelle, dévoilée lors du lancement officiel qui s'est tenu
le lundi 30 septembre au Quartier général (QG) de l'entrepreneuriat. Cet
événement a réuni environ soixante personnalités influentes du milieu des
affaires, du tourisme et de la restauration.
L'édition de 2024 compte cinq nouveaux restaurants Le Louis XVI, Le Chou de Bruxelles, le King
Alexandre, Mexi & Co, et Le Sanglier Doré, portant à 27 le nombre total
d'établissements participants. Ce chiffre marque un record depuis la création
de l'événement.
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Les amateurs de bonnes bouffes peuvent découvrir l'ensemble
des menus et la programmation complète sur le site officiel de Sherbrooke met
la table. En plus des propositions habituelles, des événements culinaires
exclusifs sont également proposés cette année. Le Vintage 5080 organisera, les
jeudis 17 et 24 octobre, des rencontres avec des producteurs locaux de l'Estrie,
permettant ainsi aux clients de découvrir des produits régionaux de qualité.
De plus, le restaurant Persepolis proposera une série
d'ateliers culinaires iraniens les dimanches 13, 20 et 27 octobre. Ces ateliers
donneront aux participants l'occasion de plonger dans l'art culinaire persan en
assistant à la préparation de plats traditionnels iraniens.
Les réservations pour ces activités et pour les menus
spéciaux sont déjà ouvertes, permettant aux Sherbrookois et Sherbrookoises de
profiter de cette promotion exceptionnelle. Selon Fernanda Luz, mairesse
suppléante, cette 11e édition marque un tournant important pour Sherbrooke met
la table. Depuis que le Service de développement économique a pris la relève de
l'événement, l'équipe a travaillé sans relâche pour offrir une expérience
diversifiée et renouveler l'identité visuelle. Elle a également encouragé tous
les passionnés de gastronomie à découvrir les talents des restauratrices et
restaurateurs locaux, qui contribuent à faire de Sherbrooke une destination
culinaire incontournable.
L'événement s'inscrit dans une volonté de promouvoir la
scène gastronomique locale, tout en rendant la haute cuisine accessible à tous.
