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Sherbrooke t’en bouche un coin : quand le gouvernement met la main à la pâte

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Photo : page Facebook de Sherbrooke t'en bouche un coin
Martin Bossé Par Martin Bossé
redaction@estrieplus.com
Jeudi le 12 juin 2025      

Le printemps rime avec découvertes gourmandes en Estrie, alors que le festival Sherbrooke t'en bouche un coin débute aujourd'hui et se déroule jusqu'au 15 juin 2025. Pour souligner son importance dans le paysage touristique et culinaire québécois, le gouvernement du Québec a annoncé une contribution de 30 000 $ à l'événement, répartie entre deux ministères.

Un soutien provincial pour la gastronomie locale

C'est la ministre du Tourisme, Caroline Proulx, ainsi que le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, André Lamontagne, qui en ont fait l'annonce officielle. La contribution se décline ainsi : 20 000 $ proviennent du programme d'Aide financière aux festivals et aux événements touristiques, tandis que 10 000 $ sont alloués via le programme de commandites du MAPAQ.

« Quelle belle occasion pour les visiteurs de savourer le savoir-faire québécois ! », a déclaré Caroline Proulx. Elle voit dans l'événement une manière de séduire les touristes et de faire rayonner la gastronomie québécoise tout en soutenant l'économie régionale.

De son côté, André Lamontagne a souligné l'impact du festival sur la valorisation du terroir. « Le festival représente une vitrine exceptionnelle pour nos chefs cuisiniers et nos producteurs », a-t-il affirmé, en insistant sur l'importance de rapprocher les artisans agroalimentaires du grand public.

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Une 12e édition sous le signe des saveurs

Depuis maintenant 12 ans, Sherbrooke t'en bouche un coin attire les épicuriens de la région et d'ailleurs avec une programmation variée et hautement appétissante. Dégustations, démonstrations culinaires, rencontres avec des producteurs locaux et des animations festives sont au rendez-vous.

La députée de Saint-François, Geneviève Hébert, a également salué l'initiative. « Il s'agit d'une merveilleuse occasion d'explorer de nouvelles saveurs et de vivre des expériences culinaires mémorables », a-t-elle souligné, invitant les visiteurs à prolonger leur séjour pour découvrir les richesses de la région.

Une occasion parfaite pour faire rayonner l'Estrie

Ce soutien gouvernemental permet non seulement de bonifier l'offre d'activités du festival, mais aussi d'attirer une clientèle touristique plus large. L'événement s'inscrit dans une volonté plus large de positionner les Cantons-de-l'Est comme destination de choix pour les amateurs de bonne chère et de découvertes culturelles.

Au cœur de Sherbrooke, dans un décor animé par les arômes et les saveurs, Sherbrooke t'en bouche un coin témoigne d'un engouement croissant pour une gastronomie de proximité, respectueuse des produits d'ici et de leurs artisans.

Les Estriens et les visiteurs ont jusqu'au 15 juin 2025 pour se laisser surprendre par cette célébration du goût et de la convivialité.

Source : gouvernement du Québec 

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