Croquarium célèbre la 10ème
édition de son programme Jardin Jeunes entrepreneur.es, une
expérience maraichère complète, le temps d'un été, pour cultiver l'entrepreneuriat
avec les jeunes !
Jardin Jeunes entrepreneur.es,
l'un des projets phares de CROQUARIUM, revient sur les terres d'Humano
District à Sherbrooke, pour une 10ème édition.
Une immersion maraichère et
une expérience entrepreneuriale complète pour les 11-14 ans !
Jardins Jeunes Entrepreneur·es
(JJE) est un projet phare de l'organisme sherbrookois Croquarium, lancé en
2016. Ce projet propose à une quinzaine de jeunes, de 11 à 14 ans, de vivre le
temps d'un été, une expérience immersive de jardinage éducatif et d'entrepreneuriat.
Du plan de jardin à la récolte,
jusqu'à la vente de leurs produits dans les marchés publics de la région, les
jeunes sont accompagné·es à chaque étape pour découvrir le monde
agroalimentaire.
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À travers des ateliers pratiques
et des rencontres avec des professionnel·les du milieu, ils développent leur
autonomie alimentaire, leur esprit entrepreneurial et créent des liens concrets
de la terre à l'assiette. Le potager devient une classe à ciel ouvert, un lieu
vivant où s'éveille leur curiosité, leur sens du collectif et leur regard sur
les métiers liés à la production et à la transformation des aliments.
Où les retrouver cet été ?
Les jeunes de Jardins Jeunes
Entrepreneur·es vous donnent rendez-vous dans plusieurs marchés publics de
la région. Venez les rencontrer, découvrir leurs récoltes, leurs produits
cuisinés, et repartir les bras chargés de saveurs !
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samedi 26 juillet - Marché Locavore de Racine |
9 h à 13 h
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samedi 2 août - Marché Champêtre de North Hatley
| 10 h à 12 h
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jeudi 7 août - Marché de Compton les Comptonales
| 16 h à 19 h
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samedi 16 août - Marché public d'Ayers Cliff |
10 h 30 à 12 h 30
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samedi 23 août - Marché public de Lennoxville |
10 h à 13 h
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dimanche 31 août - Marché public de Magog | 10 h
à 13 h
Ce que les jeunes disent de cette
aventure :
« Grâce à Jardin Jeunes
Entrepreneurs, j'ai découvert que j'aime cultiver un jardin, j'aime la nature
encore plus, je suis une personne impliquée et j'aime aider. Je suis aussi une
bonne vendeuse. »
Lorie, 14 ans
« Je pense que Croquarium sera
la clé d'une porte de ma vie que je ne suis pas capable d'ouvrir seul. »
Edouard-13 ½ ans
Croquarium : 20 ans à cultiver
le goût, la curiosité et l'autonomie alimentaire dans la communauté
Depuis 20 ans, Croquarium
est reconnu comme une référence au Québec pour son approche éducative novatrice
alliant jardinage et éveil sensoriel. Sa mission : contribuer au
développement et à l'épanouissement des jeunes par le jardinage éducatif et
l'éducation sensorielle au goût.
En février 2025, Croquarium a
inauguré la Maison Croquarium, un espace communautaire situé à Sherbrooke, où
l'on célèbre les produits locaux, les légumes de saison… et les cinq sens !
Ateliers de cuisine, conférences, cuisine de transformation : ce véritable
carrefour d'apprentissage s'adresse aux enfants, aux familles, à la communauté
et au secteur agroalimentaire régional.
À travers des projets ancrés dans
le vivant, Croquarium propose une approche globale de l'alimentation, où le
plaisir, l'expérimentation et l'éducation permettent à chacun de mieux
comprendre les liens qui nous unissent de la terre à l'assiette.
Source : Responsable
des communications et du financement, Croquarium
