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Les producteurs acéricoles de l’Estrie : un Noël au goût de partage

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Photo : François Rhéaume, Alain Guillemette administrateurs des PPAE, Thomas Hallée-Marcil de Moisson Estrie.
Martin Bossé Par Martin Bossé
redaction@estrieplus.com
Mardi le 10 décembre 2024      

En cette période des fêtes, les producteurs et productrices acéricoles de l'Estrie (PPAEstrie) ont choisi d'apporter une dose de douceur à leur communauté. Grâce à une récolte exceptionnelle de sirop d'érable au printemps dernier, le syndicat a offert un don de 3 775 dollars en sirop d'érable à des organismes d'aide alimentaire de la région. Ce geste s'inscrit dans leur mission d'allier tradition, générosité et solidarité.

Pour Jonathan Blais, président des PPAEstrie, il était essentiel de partager ce symbole québécois par excellence avec ceux qui vivent des moments difficiles. « Le sirop d'érable appartient à tous les Québécois et Québécoises. C'est plus qu'un aliment, c'est notre symbole national. Il était donc important pour nous de le partager avec ceux qui sont dans le besoin. Se sucrer le bec en famille dans le temps des fêtes, ce ne devrait pas être un privilège. Nous remercions nos partenaires de la région qui nous permettent de rendre accessible au plus grand nombre ce produit emblématique et réconfortant au goût unique », a-t-il déclaré.

Ce don s'ajoute à une initiative provinciale menée par les producteurs et productrices acéricoles du Québec. En effet, 27 000 bouteilles de sirop d'érable, représentant une valeur totale de 100 000 dollars, ont récemment été remises aux Banques alimentaires du Québec pour être redistribuées dans plusieurs régions.

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Une mission axée sur le partage et la valorisation

Outre ces dons alimentaires, les PPAEstrie soutiennent régulièrement diverses causes locales. Chaque année, plusieurs milliers de dollars en dons et en commandites sont investis pour promouvoir l'érable et ses produits, tout en soutenant des événements régionaux. Ce rôle dépasse largement la production agricole : il s'agit de célébrer l'héritage culturel québécois et d'offrir à tous la chance de goûter à cette richesse.

Une organisation aux racines profondes

Les PPAEstrie représentent fièrement les intérêts de plus de 2 000 acériculteurs et acéricultrices, répartis sur 1 085 entreprises acéricoles dans la région. Leur contribution n'est pas anodine : le Québec fournit à lui seul 72 % de la production mondiale de sirop d'érable, exportée dans plus de 70 pays.

Cette année, les PPAEstrie rappellent que l'érable est bien plus qu'un simple produit. C'est une invitation à la générosité, à la convivialité et au partage. Grâce à leur implication, de nombreuses familles estriennes pourront vivre un Noël empreint de douceur et de réconfort.

Avec ce geste, le syndicat prouve que le temps des fêtes est une occasion idéale pour savourer les traditions, tout en renforçant les liens d'entraide au sein de la communauté.



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